日本の職人のおいしい料理を冷凍させて、家庭で楽しめる。コロナ禍でのニーズから発生したのか、それとも忙しい家庭の料理担当の負荷軽減とおいしい料理をそのまま家庭で提供して欲しいニーズから発生したか。やる価値ありそう。。
料理を冷凍し、販売する個別店舗（冷凍食品専門店）を作るらしい。場所は、大阪府富田林市宮町2-8-20。7月2日オープン。
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もともとも会社は以下の通り。
関西･大阪のとんかつ・うどん・お好み焼き・鶏・らーめんの【きらく】
きらくは大阪を中心にとんかつをはじめ、きらくは大阪を中心にとんかつをはじめ、うどん、お好み焼き、鶏、ラーメン、中華、洋食、カフェと関西一円に店舗を展開しております。皆様のご来店をお待ちしております。
www.kiraku-g.co.jp
元々の会社がしっかりした料理を提供してるからこそできる挑戦。7月2日に販売所をオープン。大きなチャレンジだと思う。
クラフトフローズンフード（工場と販売所を併設した手作り冷凍食品の直売事業）の店を出すらしい。
巷にはあまりない業態ですので、社会実験的な目線で、意見をもらい、スケール化を目指すそうです。（男前だし、うらやましい。←今更そこ？）
動画での紹介は以下の通り。
お近くの方は、是非行ってみて欲しいです。新業態として、ありでしょうか、なしでしょうか。
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